青岛酒店管理职业技术学院是经省人民政府批准设立的大专层次普通高校，位于青岛市李沧区东部，与著名的崂山旅游风景区接壤，占地800亩，建筑面积20万平方米。学院为国家办学，历史悠久，办学历史可追溯到1945年，为商贸、餐旅、IT、艺术等领域培养了数以万计的优秀毕业生。

经过几年的建设和发展，学院开创了良好的发展局面。目前，学院开设旅游与酒店管理学院、酒店工程学院、烹饪学院、工商管理学院、计算机技术学院、艺术学院、基础教学部、成人教育学院等8个二级院部33个专业；现有在校生近万人，生源地涉及国内25个省、市、自治区及新加坡、韩国、菲律宾等周边国家；设有1个研究中心，8个研究所。学院坚持以服务为宗旨、以就业为导向，走产学研相结合的道路，大力推进办学模式创新和教育教学改革，加强校企合作、国际合作，与瑞士、法国、美国、新加坡以及我国香港、澳门等地的有关教育机构和实业集团建立了良好的合作关系；在国内大陆建立了150多个实习基地，在师资互访、教育交流、项目合作、实习就业等方面搭建了良好的平台和庞大网络。

近年来，学院的办学质量不断提高，得到了上级领导和社会各界的普遍好评。学院保持了“省级文明单位”的光荣称号，被评为“山东省职业教育先进单位”、“中国商业职业教育先进单位”。

学院秉承“勤、真、灵、雅”的校训，弘扬“爱心、实力、责任”的校风，打造和传播“微笑文化”，立志在素有“东方瑞士”美称的青岛创办一所开放式、国际化、特色鲜明的一流酒店管理学院。